Tuesday, July 21, 2009

Fick en fråga om frukt

Photobucket
Längtar som en tok till Sverige, så det får bli en bild till från förra sommaren.

Fick en fråga igår från Lilly, som hade läst den här bloggposten: Frukt och Grönt. Hon ställde följande fråga:

"Intressant att läsa, det är det verkligen. Måste dock fråga, betyder det att dina barn inte äter frukt alls?"

Jag tycker att det är en såpass viktig fråga, så jag tänkte göra en post av det.

Svaret på den frågan är både ja och nej.

Ja, som i att jag inte har med frukt som en daglig ingrediens i deras diet. Frukt är godis hemma hos oss. Förrutom hallon, som man kan ha i yogurt med grädde om man vill.

Nej, som i att mina barn inte äter superstrikt LCHF och får således banan och custard (vaniljsås), eller vindruvor ibland, men då får de det som efterrätt. Precis som jag ibland gör helt vanliga pannkakor till mina barn som de får med socker på. Frukt är något extra som man äter då och då.

Hade mina barn varit tokiga i hallon, då hade de gärna fått äta det varje dag, men nu vägrar dottern (snart 4år) både hallon och blåbär och sonen gillar det, men om jag frågar om han vill ha hallon och yogurt till frukost, så vill han hellre ha scrambled eggs.

Vi äter dock exvis paprika varje dag och broccoli varje dag på vintern (men nu på sommaren har det känts fräschare med krispig paprika) som är fantastiska Cvitamin-källor. Kolla gärna in den käcka hjälpen från livsmedelsverket, ni hittar en länk i min högerspalt som heter

Vilka livsmedel hittar jag mest ... i

Den är jättebra och har hjälpt mig många gånger.

Tack för alla frågor som ni skickar in till mig, jag blir bara glad.

Saturday, July 18, 2009

Vågade mig på vågen i morse

Photobucket
Älskade Sverige

Det var blandade känslor i morse. Vi fick ta beslutet att ställa in vår juliresa till Sverige. Vi skulle firat dotterns 4årskalas, fiskat krabbor vid klipporna på bilden ovan, ätit gräddtårta med svenska jordgubbar, men hey.. det går nog att göra i augusti också.

Längtar som en tok till Sverige. Bara få ta sig ett dopp på favoritstranden. Sitta på favoritklippan med maken och se när barnen leker och skuttar omkring. Jag som skulle måla balkongen som maken och min pappa snickrade förra året, men nu får jag istället ta vår enda semestervecka till det, eller nu kanske barnen är stora nog att jag klarar att måla balkongen den veckan jag är själv med dem?..

Trots denna motgång, så är det svårt att deppa helt och hållet. Jag ställde mig nämligen på vågen i morse. Har inte vägt mig på någon månad och hade en period för 2 veckor sen då jag kände mig yberfluffig och tänkte *herregud, tänk om jag gått UPP 5kg eller något liknande*. Idag när jag ställde mig på vågen blundade jag nästan, men...

*YIIIIIIIIIIPPPPPPPPPPPPPPPPPEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE*

-1.4kg!

Nu har jag gått ner 13.8kg, det kan man nääästan avrunda till 15 och väger jag -15kg, så känner jag vädringen på -20... ;)

Så håll igen på kolhydraterna, även om det går seeeegt ibland, så går det sakta, men säkert ner!

Friday, July 10, 2009

Ikväll SKA jag äta något gott!

Photobucket

Precis när jag tänker "wohoo, nu är jag igång igen" (med bloggandet), så *swosh* har det gått en vecka utan att jag ens hunnit med. Tiden rusar iväg och jag springer runt i ett litet hjul med barn, pyssel, studs på hoppmattan, hushållning i hus med 1000 leksaker, hundvalp samt kattunge och jobb. Hur som, har inte alls mått bra sista veckan, blev så otroligt stel i musklerna i helgen. Jag var övertygad om att vi åt samma magnesium som vanligt *jag kunde ju tittat på burken, men vi har ju haft samma sort i evigheter nu, så det slog mig inte och den såg ju likadan ut*. I helgen blev det så illa att jag fick lägga mig i ett jättevarmt bad, ändå släppte inte stelheten. Igår upptäckte jag varför.

När jag drar ner kolhydraterna riktigt ordentligt brukar jag behöva ta 1200-1400mg magnesium per dag och de tabletterna som vi hade var kalsium-magnesium-tabletter och innehåll motsvarande 300mg magnesium per dag. *hua*!! Blev i och för sig glad när jag upptäckte det och sen igår kväll är jag på rätt dos igen.

Ikväll är det dessutom lite lyxkväll. Har varit så enormt sugen på något gott. Alltså inte sockersugen, det suget finns inte längre hos mig, men jag känner för att bulla upp med något gott och sitta och njuta av vid tvn. Vi äter alltid middag och sen inget mer, någon gång bär och yogurt på kvällen, men på sistone har jag längtat efter att äta något gott, alltså bara njutningen av att äta något annat än lax, köttfärssås, köttbit etc etc, så ikväll ska jag göra chokladmoussetårtan, det ser jag verkligen fram emot!!

Wednesday, July 1, 2009

Hur gick det för er på Midsommar?

Photobucket

I år firade vi Midsommar här i London och det gör jag inte jättegärna om. Matmässigt finns allt på plats, men själva dansandet kring stången hävdar jag inte ska göras i en storstad (i alla fall inte min), så det kändes lite deppigt. Men jobbmässigt gick det inte att åka till Sverige och då fick vi ta det som fanns.

Men maten! Midsommar, liksom jul är ju perfekt för LCHFare. På midsommarafton gjorde vi LCHF-Jansson, köttbullar, stekte korv och åt sill på finn crisp och drack lite öl till. *mums*!!

Jag kände inte att jag blev svullen av att dricka *ett glas* öl , men dessvärre var det så gott att jag gottade mig med sill och öl i kvällarna 3 och sen gick jag omkring som en liten michelin-gubbe i några dagar...några chokladbitar slank ner kväll 3 också, så viktminskningen har totalt uteblivit och med värmeböljan efteråt har jag inte riktigt kommit in i superlowcarb-svängen igen, utan det har slunkit ner ett och annat glas iskall mjölk.